穀盛米花有機醇米霖(味醂)
米霖又稱味醂！精選台灣有機米醱酵釀製之高品質產品，自然釀造產生甘醇味，可去除腥味、增加食材光澤、提升菜餚風味，適用於各式料理。
【特色】使用花蓮東部有機米與米麴低溫釀造發酵而成，經過長時醞釀熟成，保留自然釀造的天然甘醇味！加入料理去除腥味、增添食材的光澤、取代砂糖與味精和米酒！充分引出食材的自然鮮味並增添食材光澤。為各種料理的色、香、味大大加分，令你的菜餚更添滋味 。
【食用(使用)方式】
👉取代味精，提升鮮味。
👉取代砂糖，中和鹹味。
👉增加食材光澤、香氣、去除腥味。
👉軟化食材，提升料理口感。
˙蒸：蒸煮食品過程中可添加適量的味醂提味，讓食材更香甜鮮美。
˙滷：搭配醬油一同滷食材，可取代味精、糖、酒、鹽，並增添食材光澤和去除腥味。
˙煮：添加適量味醂於各類湯品和菜餚中可讓食物更鮮美。
※可依口味喜好或食材特性搭配
※料理小提醒如果怕菜煮出來太軟糊，要早點加；相反如果怕飯菜太硬，則要晚點加。
【適用對象】任何料理烹飪者，中西餐皆適用。
【原產地】 台灣
【容量】 300ml
【成分】有機米霖(台灣)〔水、有機米、有機玄米酢、有機米麴(有機米)、鹽〕、有機砂糖(巴西)、水。
【過敏原資訊】本產品含有大豆製品。
【保存方式】請置於陰涼處，開封後請放置冰箱冷藏。
【注意事項】 本產品為釀造產品，放置略久會有自然沉澱或色素加深現象，其風味會更濃郁，皆屬正常，使用前請搖晃均勻。
零售價︰67元 會員價︰65元
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