多數患癌者體質本虛標實 錯吃寒濕毒食物惡化
茄子、螃蟹、芒果等寒濕毒食物吃錯了更嚴重
中醫在治病上強調整體治療，在臨床經驗上，能嚴格遵守正確飲食的癌症患者，同時配合適當的治療手段，治癒率極高，康復時間也大大縮短，因此能說「正確飲食及戒口」對患者起「決定生死」的作用。
結合中醫的臨床經驗裡，絕大多數的腫瘤患者和癌病患者的體質都是「本虛標實」，即本身的元氣長期過度消耗，又得不到充足的休息或補充，造成陰陽失衡，患者很多時候表現為精神亢奮，能處於高度壓力之下，夜間睡眠5或6個小時就夠，有些甚至長期只睡3或4個小時，種種現象令人產生錯覺，以為自己身體很強壯、精神狀態良好。
雖然癌病部位不同，但由於癌症患者的體質相同，因此其飲食原則是相同的，患者必須謹慎選擇食物，避免進食令病情加重或惡化的食物。很多食物在營養成分的分析下，都具有抗癌作用，可是在中醫的角度裡，它們是「發物、毒物」，會危及患者目前的健康，因此要暫時禁止食用。
至於乳癌患者，應該戒吃含有動物蛋白質及雌激素的食物，避免病情惡化，含有雌激素的食品，如雞肉、豬肉、牛肉、牛奶、魚肉、蜂王漿、燕窩、雪蛤膏、鱔類、蟹類、蝦類等，而熱性、濕毒、黏滯性的食物也應避免，如榴槤、芒果、荔枝、龍眼、菠蘿蜜、紅毛丹、釋迦、芥蘭菜、韭菜、茄子、磨菇、竹筍、芋頭、糯米等。
螃蟹是濕毒寒涼之物，對患有任何肝炎、肝膽病、皮膚病、癌症、重病患者都是大忌，加上螃蟹本身含有大量的動物蛋白質，屬於「促癌物」，完全不利於癌症患者。
芒果的口感香甜、營養豐富，可是其濕毒性質會令身體帶來負面影響，尤其是皮膚病、肝病、腫瘤等，癌症患者必須戒吃。
茄子味甘氣寒、質滑而利，孕婦食之，尤見其害，對於體質虛弱的癌症患者來說，還是少吃為佳，在秋冬或寒涼時節，更應節制。由於茄子性寒，因此烹調方法不宜作為冷盤。
另外，多吃茄子易令人眼矇，因此老年人、視力不佳、眼疾人士，應慎吃茄子；相反，經常進食桑椹、藍莓、紅蘿蔔、粟米等對眼睛大有裨益。
整體而言，中醫認為癌症是身體積聚了過多毒素（濕毒、熱毒）的結果，造成體內氣機阻塞而得病，治療原則以清熱、解毒、行氣、活血、破瘀為主，因此宜多進食有此類功能的食物（如清補、活血化瘀的食物），同時避免或減少進食阻滯氣血運行的食物（如寒涼、冷凍、膩滯食物），能促進復元。
關於抗癌防癌的食物或辦法，無論中醫西醫，觀點都是基本一致的，比如說不吃燒烤類、油炸類、煙燻類、醃製類以及發霉的食物，少鹽少油，不吸煙、不酗酒；多飲水，多吃富含纖維素、維生素的食物等。《素問·上古天真論》中指出「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去」，說的就是養生之道。
本文節錄自《梁瓊白的五心級抗癌美食》由原水文化出版。
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