Yield Healthy Life2021年12月27日7 分鐘功能/草本/營養學蘋果果膠營養效用蘋果果膠營養效用 蘋果果膠屬於水溶性膳食纖維類,但只少數人知道膳食纖維可分為可溶性膳食纖維、不可溶性膳食纖維兩大類,其中不可溶性膳食纖維多源於粗糧、蔬菜、植果等,但水溶性膳食纖維的來源相對較少,只有蘋果及柑橘中含量較多,所以更為金貴,專家研究發現,從蘋果中提取的果膠對人體最為有效