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梅納反應會致癌嗎
梅納反應的基本概念與化學過程解析
梅納反應是一種重要的有機化學過程，廣泛應用於合成各類化合物。然而，隨著其使用範圍的擴大，人們對於這一反應可能帶來的健康風險開始產生疑慮。特別是在某些情況下，梅納反應所生成的中間體或副產品可能具有致癌性，引發了科學界和公眾的關注。
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4月5日讀畢需時 6 分鐘
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大便有血-痾血問題千祈不可忽視
大便有血-痾血問題千祈不可忽視 為什麼會出現大便有血/痾血？ 大便有血在臨床上屬於一個常見的問題，我們每日進食的食物會經過食道、胃、小腸、大腸，最後無法吸收的物質形成糞便排出體外。如果上述任何一個環節中，出現發炎、潰瘍、長有瘜肉或腫瘤，大便有機會混血。 ...
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4月5日讀畢需時 3 分鐘
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膽囊長息肉該擔心嗎-是否有致癌風險-要切除嗎
膽囊「長息肉」該擔心嗎？ 嚴重恐有致癌風險？ 醫：超過「這公分數」要切除！ ❝ 摘要：若身體裡的「膽囊」出現息肉，是否需擔憂息肉產生病變的風險？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群指出，門診一位男性病患，近日體重圖突然減去4公斤，懷疑是因半年前檢查出「膽囊息肉」所導...
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4月3日讀畢需時 5 分鐘
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如何挑選魚油 - EE、rTG、TG了解魚油型態挑選攻略
如何挑選魚油 - EE、rTG、TG了解魚油型態挑選攻略 有不少民眾會藉由適時補充魚油，讓身體的機能維持正常運作，維持工作與學習時的清晰思緒，成為最受歡迎的保健食品。吃魚油主要是攝取Omega-3的DHA及EPA，這些是人體無法合成的重要脂肪酸，對生理功能的維持相當重要。目...
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2月28日讀畢需時 5 分鐘
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骨質疏鬆藥可致下顎骨壞死
骨質疏鬆藥可致下顎骨壞死 骨質疏鬆是長者常見疾病，患者一般需服用骨質疏鬆藥物以減低骨折風險。惟醫學界近年發現，骨質疏鬆藥物「雙磷酸鹽」（bisphosphonate）有機會導致顎骨壞死，即骨枯。一般口服個案發病率約每一萬至十萬人有一宗，但針劑發病率風險則可高達一成。患者初時...
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1月27日讀畢需時 3 分鐘
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骨質疏鬆藥(雙磷酸鹽類藥物)案例分享--下顎壞死
骨質疏鬆藥(雙磷酸鹽類藥物)案例分享--下顎壞死 六十五歲的高先生患有骨質疏鬆症，醫師開了治療骨質疏鬆的常用藥物alendronate給高先生服用。持續用藥兩年後，高先生因為牙痛、下巴腫痛到牙醫診所就醫，竟發現下顎骨嚴重發炎，並有大片的壞死和化膿，為了治療，連續拔除了好幾顆...
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1月27日讀畢需時 4 分鐘
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新冠病毒奪命幫兇 細胞因子風暴的真相與應對
新冠病毒奪命幫兇 細胞因子風暴的真相與應對 新冠患者擠滿醫院，病症最嚴重、最有可能喪命的，是那些自己的身體作出超乎常態、災難性反應的人。 病毒來襲時，免疫細胞迅速行動，大舉衝入肺部。本來應該是去保護，但用力過猛，甚至拿出重量級武器「反戈」，導致血管破裂，血液凝拴，血壓下降，...
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1月16日讀畢需時 5 分鐘
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細胞激素風暴 (cytokine storm) 吹的是什麼風？
細胞激素風暴又被稱為「免疫風暴」或「高細胞激素症」(hypercytokinemia)。顧名思義，就是人體免疫系統出現過度防禦的行為，當免疫系統在跟入侵身體的病菌作戰時，過度攻擊而且過快地釋放出「大量細胞激素」，這種失控的免疫反應可能會造成器官損傷或衰竭 (如肺部損傷而纖維化)，或甚至導致休克或死亡。
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1月16日讀畢需時 4 分鐘
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食物中的植酸鹽和植酸：朋友還是敵人？
食物中的植酸鹽和植酸：朋友還是敵人？ 這種動態在許多不同的組合中發揮作用，因此即使是飲食健康的人也會發現自己缺乏某種維生素或礦物質而自己並不知道。 本文將介紹一種稱為植酸的營養素和稱為植酸鹽的相關化合物，以及它們如何有益或有害，這取決於食用它們的飲食和健康狀況。...
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1月15日讀畢需時 3 分鐘
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遇到植酸、草酸該怎麼吃? 營養師這樣說...
如何正確食用含植酸草酸的食物
我們必須要記得：在高纖飲食時，草酸大多由糞便排出；而低纖飲食時，草酸則從尿液排泄。在製作精力湯時，通常不會過濾掉蔬材中的纖維質，連著菜渣一起喝，可以容易讓草酸直接由糞便排出。而那些不含菜渣(纖維質)的蔬菜汁、菜湯中的草酸，較易經由腎臟代謝、尿液排出，可能讓酸性體質、新陳代謝紊亂者提高結石的機會。(記得了嗎?有草酸的食物要連著菜的纖維質一起吃)
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1月15日讀畢需時 3 分鐘
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